バンコクの料理ツアー

料理ツアーでは、地元の人が通う屋台や食堂、市場を訪ね、ガイドが料理の中身や作り方を説明してくれます。この記事では、ツアーの種類、おすすめのエリア、費用、そして自分で歩く食べ歩きのコツを紹介します。

食で知るバンコク

バンコクはエリアごとに食の個性があります。ヤワラート（Yaowarat、中華街）は夜の屋台街として有名です。バンラック（Bang Rak）は歴史ある地区で、専用の昼のツアーがあり、旧市街（プラナコーン、Phra Nakhon）には有名店がいくつも集まっています。チャオプラヤー川の対岸、トンブリー（Thonburi）側には運河と地元の市場があります。屋台の中華鍋料理で知られるジェイ・ファイ（Jay Fai）は、『ミシュランガイド タイ 2026』で一つ星を維持しています。

自分で回ることもできますが、ガイドがいれば、どの屋台が何曜日に開いているかを把握したうえで、タイ語で注文し、一品ずつ説明してくれます。ツアーは、バンコク到着後の最初の夜、食事に制限がある方、そしてルートを考えずに小皿料理をたくさん試したい方に向いています。

料理ツアーの種類

フードツアーの多くは徒歩で回りますが、運河巡りを組み合わせたり、トゥクトゥクで移動したりするものもあります。下の表は、一例として催行会社の一つ、Bangkok Food Toursのツアーをまとめたものです。

料金は催行会社のウェブサイトに掲載されているものです。この記事の料金と営業時間は2026年9月に確認しました。変更されることがあるため、予約時に確認してください（電話またはWhatsApp：+66 95 943 9222）。これらのツアーの多くは、グループ参加とプライベート催行のどちらでも申し込めます。

徒歩・運河・トゥクトゥクのツアー

中華街のツアーは、ヤワラート通りの屋台が開く夕方に始まり、バンラックのツアーは午後に行われます。トンブリーのツアーは朝に出発し、川の西側の運河（クローン）も巡ります。トゥクトゥクのツアーは一晩で複数のエリアを回るため、歩く距離が少なくて済みます。

ベジタリアン・ハラールのツアー

タイ料理の多くにはナンプラー（魚醤）、カピ（エビの発酵ペースト）、豚肉が使われているため、ベジタリアン向けやハラール対応のツアーなら、屋台ごとに材料を確認する必要がありません。Bangkok Food Toursは、ベジタリアンツアー「Happy Veggies」とハラール専用のツアーを催行しています。

料理ツアーで人気のエリア

ヤワラート（中華街）

ヤワラートはバンコクで最も有名な屋台街です。屋台は18:00頃から午前零時頃まで営業しています。最寄り駅はMRTワット・マンコン駅（Wat Mangkon）の3番出口です。

バンラック

歴史ツアー「Historic Bangrak」では、午後にこの地区を巡ります。座って食事をするなら、マハーセート通りの100 Mahaseth（ロイ・マハーセート）がおすすめです。イサーン（タイ東北部）料理を、内臓まで余さず使うノーズ・トゥ・テイルのスタイルで提供し、ミシュランガイドにも掲載されています。営業は火曜〜日曜の11:30〜22:30で、月曜は定休日です。

旧市街（プラナコーン）

旧市街には有名店が2軒あります。マハーチャイ通り313-315番地のティップサマイ（Thipsamai）は、卵で包んだパッタイで知られています。本店の営業時間は09:00から午前零時までで、毎週火曜が定休日です。料理は1皿約60〜100バーツです。ターナオ通り431-433番地のコー・パーニット（Kor Panich）では、マンゴーともち米のデザート（カオニャオ・マムアン）が約130バーツです。2019年からミシュランのビブグルマンに選ばれており、月曜〜土曜の07:00頃から営業、日曜は定休日です。

トンブリーと運河

ワンラン市場（Wang Lang、シリラート市場とも）は08:00〜19:00頃に開いており、ほとんどの屋台は10:00から17:00まで営業しています。チャオプラヤー・エクスプレス・ボートでワンラン船着場（N10）まで行くのが便利です。タリンチャン水上マーケット（Taling Chan）は土曜、日曜、祝日の08:00から17:00まで開いています。3つの水上マーケットを巡る3時間のボートツアーは09:45に出発し、料金は1人約99バーツです。

クロントイ市場

クロントイ（Khlong Toei）はバンコクの大規模な生鮮市場です。2026年9月現在、ほぼ24時間営業しており、夜明け前が最もにぎわうので、活気ある様子を見るなら09:00より前に訪れましょう。濡れてもよい靴で行ってください。市場はMRTクイーン・シリキット駅（Queen Sirikit）から徒歩約4分です。

自分で歩く食べ歩き

ナイトマーケットには、屋台がすべて開きそろう19:00頃以降に行きましょう。注文を受けてから調理する、客の多い屋台を選び、あれこれつまむなら予算は1人約200〜400バーツが目安です。2026年のナイトマーケットの一般的な価格は次のとおりです。

ラチャダーピセーク通りのナイトマーケット

MRTタイランド・カルチュラル・センター駅（Thailand Cultural Centre）の近くには2つのナイトマーケットがあり、どちらも毎日17:00から01:00まで営業しています。ジョッドフェアーズ・ラチャダー（Jodd Fairs Ratchada）はラチャダーピセーク通り129番地にあり、4番出口から徒歩2〜3分です。トレイン・ナイトマーケット・ラチャダー（Train Night Market Ratchada）は2026年3月27日に営業を再開しました。場所は3番出口近くのエスプラネード・ラチャダーピセーク（Esplanade Ratchadaphisek）の裏手です。

朝のオートーコー市場

オートーコー市場（Or Tor Kor）は600を超える店が入る屋内市場で、チャトゥチャック・ウィークエンドマーケット（土曜・日曜の09:00〜18:00営業）の向かいにあります。MRTカムペーンペット駅（Kamphaeng Phet）の3番出口を出ると、市場は目の前です。2026年9月現在、すべての店が08:30頃から営業しています。朝早く訪れる場合は、事前に市場で営業時間を確認してください。一般的な市場より価格は高めで、チャトゥチャックが開く週末はとても混雑するため、平日のほうが落ち着いて回れます。

出かける前に

• 服装： 歩きやすい靴と軽装で出かけ、屋台用に小額紙幣を用意しましょう。
• 催行会社に伝える： アレルギーや食事の制限は予約時に伝え、タイ語で書いたメモも持ち歩きましょう。
• 料金に含まれるものを確認： すべての料理、飲み物、立ち寄り先の間の移動などが含まれるかを確認しましょう。
• 定休日を確認： ティップサマイは火曜、コー・パーニットは日曜、100 Mahasethは月曜が定休日です。タリンチャン水上マーケットは週末と祝日のみの営業です。
• お酒： 以前あった午後2〜5時の販売禁止は廃止され、酒類は11:00から午前零時まで販売できます。仏教の祝日には、商店とほとんどのレストランで24時間販売が停止されます。次の対象日は2026年10月26日のオークパンサー（出安居）です。飲酒できるのは20歳からです。
• メニュー： 「++」は10%のサービス料と7%の付加価値税（VAT）が別途加算されるという意味で、「net」は両方込みの価格です。

役立つタイ語フレーズ：

緊急時は、191（警察）、1155（ツーリストポリス）、1669（救急・救急車）に電話してください。

フードツアーの集合場所への行き方

市内の集合場所へは、MRT、BTS、または川のボートを使うのがいちばん簡単な場合が多いです。夜のツアーの後の帰り道、家族連れでの移動、到着日には、専用車があると便利です。

Smile Taxi Serviceのスワンナプーム国際空港からバンコク市内への送迎は、セダン（最大3名）600バーツ、SUV（最大5名）800バーツ、バン（最大7名）1,100バーツです。料金は1台あたり（1人あたりではない）の片道定額料金、高速道路料金込みで、空港でのお迎えには無料待機60分が含まれます。スワンナプームからバンコクへのセダン、スワンナプームからバンコクへのSUV、またはスワンナプームからバンコクへのバンを予約できます。ドンムアン空港からの料金は600バーツ、800バーツ、1,000バーツです。ドンムアンからバンコクへのセダンから予約してください。川の西側、トンブリー側でのお迎えや降車には、100〜200バーツの追加料金がかかります。

市場やグルメスポット巡りと観光を組み合わせるなら、1日かけて回るバンコク・ツアーで、最大10時間、専属ドライバー付きの車を利用できます。料金はセダン2,700バーツ、SUV 3,000バーツ、バン3,700バーツ、VIPバン4,000バーツです。詳しくはツアー・日帰り旅行のページをご覧ください。バンコク郊外の水上マーケットへは定額料金がないため、WhatsAppまたはLINEで見積もりをご依頼ください。

お支払いは、到着時にドライバーへ現金（タイバーツ）でお願いします。カードでしか支払えない場合は、スタッフにメッセージを送ってPayPalの支払いリンクをお受け取りください（手数料5%が加算されます）。お迎えの24時間前まで無料キャンセルが可能です。それ以降のキャンセル・変更は料金の25%（24時間前を過ぎてから）、35%（12時間前を過ぎてから）、50%（2時間前を過ぎてから）、ノーショーは100%で、ドライバーへの現金払いの場合も適用されます（詳細）。

よくある質問

中華街のフードツアーの料金はいくらですか？ Bangkok Food Toursのヤワラート・ツアーは大人1人約1,800バーツで、18:00開始の3時間です。

昼間に参加できるフードツアーはありますか？ あります。バンラックのツアーは13:00開始（3.5時間、約1,700バーツ）、トンブリーのツアーは09:00開始（5時間、約2,500バーツ）です。

ベジタリアン向けやハラール対応のフードツアーはありますか？ あります。Bangkok Food Toursは約2,400バーツからのベジタリアンツアーと、ハラール専用のツアーを催行しています。

午後にお酒を買えますか？ 買えます。午後2〜5時の酒類販売禁止は廃止されました。仏教の祝日を除き、酒類は11:00から午前零時まで販売できます。

フードツアーを楽しんでください。ツアーの集合場所までの移動やホテルへの帰りに車が必要なときは、WhatsAppまたはLINEでお気軽にご連絡ください。

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