En Tailandia hace calor casi todo el año, y la gente bebe a todas horas: té helado y dulce de un carrito callejero, café colado a través de un calcetín de tela, un coco fresco en la playa. Esta guía explica qué pedir, cómo pedirlo a tu gusto, dónde encontrarlo y qué cambió en 2026 para quien quiera tomarse una cerveza.
Bebidas tailandesas clásicas
Té helado tailandés (cha yen)
El cha yen es el té de color naranja intenso que se vende en vasos de plástico por todo el país. Es un té negro fuerte, preparado normalmente con una mezcla de té tailandés, endulzado con leche condensada y servido sobre hielo picado, a menudo con leche evaporada por encima. El color naranja procede del colorante que lleva la mayoría de las mezclas de té, no de las hojas. Hay dos versiones más ligeras: el cha dam yen (té negro helado con azúcar, sin leche) y el cha manao (té helado con lima). Todos son muy dulces, salvo que pidas wan noi (menos dulce).
Café tailandés: oliang y kafae boran
El oliang es el café negro helado tradicional de Tailandia, y se sirve dulce. El polvo suele ser una mezcla de café con granos y semillas tostados, como maíz, soja o sésamo, lo que le da un sabor intenso y algo ahumado. El kafae yen es café helado con leche condensada, y el kafae ron, café caliente.
En las cafeterías de toda la vida y en los puestos de mercado puede que veas kafae boran, café hecho a la antigua: el vendedor lo cuela por un filtro de tela con forma de calcetín y después lo mezcla con azúcar y leche.
Agua de coco fresca (nam maprao)
Un coco verde tierno, abierto delante de ti y servido con una pajita, es el refresco más sencillo de Tailandia. El agua es suave y un poco dulce. Cuando termines, pide al vendedor que parta el coco en dos para sacar la pulpa tierna con una cuchara.
Batidos de fruta y zumos naturales
Nam pan significa bebida batida: fruta fresca, hielo y normalmente sirope de azúcar, preparada al momento. Mango, piña, sandía, papaya y maracuyá son las opciones habituales, y la mayoría de los puestos te mezclan varias frutas si se lo pides. Muchos puestos añaden sirope y algunos una pizca de sal, así que di mai sai nam tan (sin azúcar) si solo quieres fruta.
Otros dos que vale la pena buscar:
- Nam oi (zumo de caña de azúcar), exprimido al momento con una máquina en el propio puesto. Es dulce y con un toque herbáceo.
- Nam manao (zumo de lima), hecho con lima fresca, azúcar y a menudo una pizca de sal: ácido, dulce y muy refrescante.
Bebidas tradicionales de hierbas
Las bebidas de hierbas tailandesas se elaboran con flores, hierbas y raíces, y se venden en puestos de comida, mercados y tiendas de conveniencia.
| Bebida | Nombre tailandés | A qué sabe |
|---|---|---|
| Flor de guisante mariposa (clitoria) | Nam dok anchan | Suave y terroso; azul intenso, se vuelve morado al añadir lima |
| Rosella (un tipo de hibisco) | Nam krachiap | Rojo intenso, ácido y afrutado |
| Té de crisantemo | Nam kek huay | Ligero y floral, a menudo endulzado |
| Hierba limón | Nam takrai | Fresco y alimonado, se sirve caliente o frío |
| Fruto de bael | Nam matoom | Dulce y terroso, se prepara con el fruto seco |
| Centella asiática | Nam bai bua bok | Verde y herbáceo, ligeramente amargo |
A primera hora de la mañana, los vendedores callejeros también venden leche de soja fresca (nam tao hu), a menudo tibia, que muchos tailandeses toman en el desayuno con palitos de masa frita (pathongko).
Dónde probar bebidas locales
Los carritos callejeros y los puestos de mercado son los sitios ideales para probar las bebidas tailandesas. Elige puestos concurridos donde las bebidas se preparen al momento, y lleva billetes pequeños. En los mercados nocturnos de Bangkok, en 2026, bebidas como el té tailandés, el cacao o los zumos cuestan unos 35-69 THB. Estos precios se comprobaron en septiembre de 2026 y varían según el puesto.
La mayoría de los mercados nocturnos abren hacia las 17:00, aunque algunos puestos no abren hasta cerca de las 19:00. Calcula unos 200-400 THB por persona para probar varios platos y bebidas. En Bangkok, prueba estos:
- Yaowarat (Chinatown): todas las noches, aproximadamente de 18:00 a medianoche, cerca de la estación de MRT Wat Mangkon, salida 3.
- Train Night Market Ratchada: reabrió el 27 de marzo de 2026 y abre todos los días de 17:00 a 01:00, cerca de la estación de MRT Thailand Cultural Centre, salida 3.
- Jodd Fairs Ratchada: 129 Ratchadaphisek Road; abre todos los días de 17:00 a 01:00, cerca de la estación de MRT Thailand Cultural Centre, salida 4.
De día, el mercado de fin de semana de Chatuchak (Chatuchak Weekend Market; sábados y domingos, de 09:00 a 18:00) tiene puestos de bebidas por todas partes. En Chiang Mai, la Sunday Walking Street (el mercado peatonal de los domingos), que arranca en la puerta de Tha Phae (Tha Phae Gate), funciona aproximadamente desde las 16:00-17:00 hasta las 22:00-23:00. Las tiendas de conveniencia como 7-Eleven venden bebidas de hierbas embotelladas, café en lata y cerveza.
Cerveza y licores tailandeses
Las cervezas tailandesas que verás por todas partes son Singha, Chang y Leo, todas de tipo lager. Muchos tailandeses beben la cerveza con hielo en el vaso, y en los restaurantes suelen traer un cubo de hielo junto con la botella.
Los licores tailandeses como SangSom y Mekhong suelen compartirse en la mesa: una botella, un cubo de hielo y agua con gas, que se mezclan vaso a vaso. Son mucho más fuertes que la cerveza, así que bebe despacio, sobre todo con calor. Evita los licores caseros sin etiqueta en botellas reutilizadas: no puedes saber qué contienen.
Normas sobre el alcohol en Tailandia (2026)
La prohibición de vender alcohol de 2 a 5 de la tarde, vigente desde 1972, se suspendió durante una prueba de 180 días anunciada en la Gaceta Real (Royal Gazette) el 2 de diciembre de 2025. El Comité Nacional de Política sobre el Alcohol hizo permanente el cambio mediante un reglamento del 29 de mayo de 2026, y la Autoridad de Turismo de Tailandia lo anunció el 8 de junio de 2026.
Horario de venta
- Se puede vender alcohol todos los días de 11:00 a medianoche, sin pausa por la tarde.
- No se vende de medianoche a 11:00, tampoco en 7-Eleven ni en los supermercados.
- Algunos lugares están exentos de este horario: los aeropuertos internacionales, los hoteles con licencia y los locales de ocio con licencia.
Festivos budistas
En los festivos budistas, la venta de alcohol está prohibida durante 24 horas en todo el país. Las tiendas y la mayoría de los restaurantes no pueden vender alcohol; los hoteles con licencia, los locales de ocio con licencia y los establecimientos de la zona de embarque de los aeropuertos sí pueden servirlo.
| Festivo budista | Fecha en 2026 |
|---|---|
| Makha Bucha | 3 de marzo |
| Visakha Bucha | 31 de mayo |
| Asalha Bucha y Khao Phansa | 29-30 de julio (48 horas seguidas) |
| Ok Phansa | 26 de octubre |
El próximo es Ok Phansa, el 26 de octubre de 2026. Las fechas de 2027 aún no se habían publicado cuando se revisó esta guía.
Edad, lugares y multas
- La edad legal para beber es de 20 años.
- No se permite beber en parques públicos, en el transporte público ni en propiedades del Gobierno.
- No se puede vender alcohol cerca de templos, escuelas, hospitales, gasolineras ni parques públicos.
- Incumplir las normas puede suponer una multa de hasta 10.000 THB. Desde la reforma de la ley a finales de 2025, esta multa se aplica también a los clientes que beben en horas o lugares prohibidos, no solo a los vendedores.
Agua, hielo y seguridad
- No bebas agua del grifo. Bebe agua embotellada o filtrada, y comprueba que las botellas estén precintadas.
- Bebe más agua de la que beberías en casa, sobre todo si tomas alcohol.
- Si tienes el estómago delicado, pide la bebida sin hielo (mai sai nam khaeng) en los puestecitos de la calle.
Números de emergencia: 191 policía, 1155 policía turística (Tourist Police), 1669 urgencias médicas y ambulancias.
Frases útiles en tailandés para pedir bebidas
El tailandés es una lengua tonal, así que estas transcripciones son solo orientativas. Señalar también funciona muy bien.
| Español | Tailandés | Cómo se dice |
|---|---|---|
| Agua | น้ำเปล่า | nam plao |
| Sin hielo | ไม่ใส่น้ำแข็ง | mai sai nam khaeng |
| Menos dulce | หวานน้อย | wan noi |
| Sin azúcar | ไม่ใส่น้ำตาล | mai sai nam tan |
| Frío / con hielo | เย็น | yen |
| ¡Salud! | ชนแก้ว | chon kaeo |
«Mai sai» significa «sin»: mai sai nom es «sin leche». Si tienes alguna alergia, lleva una nota escrita en tailandés.
Moverse con conductor privado
Si piensas beber, no conduzcas. Smile Taxi Service ofrece traslados privados las 24 horas, los 7 días de la semana, con tarifa fija por vehículo (no por persona), solo ida, peajes de autopista incluidos. Se paga al conductor en efectivo (bahts) al final del trayecto; si solo puedes pagar con tarjeta, escribe al equipo para pedir un enlace de pago de PayPal (se añade una comisión del 5%). La cancelación es gratuita hasta 24 horas antes de la recogida. Después, cancelar o cambiar cuesta el 25% (menos de 24 h), el 35% (menos de 12 h) o el 50% (menos de 2 h) del precio, y no presentarse, el 100%, también si pagas al conductor en efectivo (detalles).
- Del aeropuerto de Suvarnabhumi a Bangkok: 600 THB en sedán (hasta 3 pasajeros), 800 THB en SUV (hasta 5) o 1.100 THB en furgoneta (hasta 7), con 60 minutos de espera gratuita, contados desde la hora real de aterrizaje. Reserva un sedán del aeropuerto de Suvarnabhumi a Bangkok.
- Un día de mercados con tu propio conductor: el Bangkok Tour (hasta 10 horas) cuesta 2.700 THB en sedán, 3.000 THB en SUV, 3.700 THB en furgoneta o 4.000 THB en furgoneta VIP. Consulta los tours y excursiones de un día.
Los mercados flotantes de fuera de Bangkok, como Damnoen Saduak y Amphawa, no tienen tarifa fija: pide presupuesto por WhatsApp o LINE. Todas las rutas están en la lista de tarifas.
Preguntas frecuentes
¿Ya se puede comprar cerveza por la tarde en Tailandia?
Sí. Desde el reglamento del 29 de mayo de 2026, se puede vender alcohol todos los días de 11:00 a medianoche, sin la pausa de 2 a 5 de la tarde.
¿Qué días no se puede comprar alcohol en 2026?
Los festivos budistas: 3 de marzo, 31 de mayo, 29-30 de julio y 26 de octubre de 2026. Los hoteles con licencia, los locales de ocio con licencia y los establecimientos de la zona de embarque de los aeropuertos sí pueden servirlo.
¿Cuál es la edad legal para beber en Tailandia?
La edad legal para beber es de 20 años.
¿Cómo pido una bebida menos dulce?
Di wan noi (menos dulce) o mai sai nam tan (sin azúcar). El té tailandés, el café y los batidos son muy dulces si no lo pides.
¿Se puede beber el agua del grifo?
No. Bebe agua embotellada o filtrada.
¿Vas a pasar un día recorriendo los mercados y cafés de Tailandia? Puedes reservar un traslado en la página de reservas o escribirnos por WhatsApp o LINE.