In Thailand ist es fast das ganze Jahr über heiß, und getrunken wird den ganzen Tag: süßer Eistee vom Straßenstand, Kaffee, der durch eine Stoffsocke gefiltert wird, eine frische Kokosnuss am Strand. Dieser Ratgeber erklärt, was Sie bestellen können, wie Sie es nach Ihrem Geschmack bestellen, wo Sie es finden und was sich 2026 für alle geändert hat, die ein Bier trinken möchten.
Klassische thailändische Getränke
Thailändischer Eistee (Cha Yen)
Cha Yen ist der leuchtend orangefarbene Tee, der im ganzen Land in Plastikbechern verkauft wird. Es handelt sich um kräftigen Schwarztee, meist aus einer thailändischen Teemischung aufgebrüht, mit gezuckerter Kondensmilch gesüßt und über zerstoßenes Eis gegossen, oft mit einem Schuss ungezuckerter Kondensmilch obendrauf. Die orange Farbe stammt vom Farbstoff, der den meisten Teemischungen zugesetzt ist, nicht von den Blättern. Zwei leichtere Varianten sind Cha Dam Yen (eisgekühlter Schwarztee mit Zucker, ohne Milch) und Cha Manao (Eistee mit Limette). Alle sind sehr süß, es sei denn, Sie bitten um wan noi (weniger süß).
Thailändischer Kaffee: Oliang und Kafae Boran
Oliang ist traditioneller thailändischer schwarzer Eiskaffee, der gesüßt serviert wird. Das Pulver ist oft eine Mischung aus Kaffee mit gerösteten Körnern und Samen wie Mais, Sojabohnen oder Sesam, was ihm einen tiefen, leicht rauchigen Geschmack verleiht. Kafae Yen ist Eiskaffee mit gezuckerter Kondensmilch, Kafae Ron ist heißer Kaffee.
In älteren Kaffeehäusern und an Marktständen sehen Sie vielleicht Kafae Boran, Kaffee nach alter Art: Der Verkäufer gießt ihn durch einen Stofffilter, der wie eine Socke aussieht, und mischt ihn dann mit Zucker und Milch.
Frisches Kokoswasser (Nam Maprao)
Eine junge grüne Kokosnuss, vor Ihren Augen geöffnet und mit einem Strohhalm serviert, ist die einfachste Erfrischung in Thailand. Das Wasser ist leicht und etwas süßlich. Wenn Sie ausgetrunken haben, bitten Sie den Verkäufer, die Kokosnuss aufzuschlagen, damit Sie das weiche Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben können.
Fruchtshakes und frische Säfte
Nam Pan bedeutet gemixtes Getränk: frisches Obst, Eis und meist Zuckersirup, frisch auf Bestellung zubereitet. Mango, Ananas, Wassermelone, Papaya und Maracuja sind die üblichen Sorten, und die meisten Stände mischen Ihnen auch mehrere Früchte. Viele Stände geben Sirup dazu, manche eine Prise Salz. Sagen Sie also mai sai nam tan (ohne Zucker), wenn Sie nur Obst möchten.
Zwei weitere, nach denen Sie Ausschau halten sollten:
- Nam Oi (Zuckerrohrsaft), direkt am Stand mit einer Maschine frisch gepresst. Er schmeckt süß und grasig.
- Nam Manao (Limettensaft), zubereitet aus frischen Limetten, Zucker und oft einer Prise Salz: sauer, süß und sehr erfrischend.
Traditionelle Kräutergetränke
Thailändische Kräutergetränke werden aus Blüten, Kräutern und Wurzeln hergestellt und an Essensständen, auf Märkten und in Minimärkten verkauft.
| Getränk | Thailändischer Name | Geschmack |
|---|---|---|
| Schmetterlingserbsenblüte | Nam Dok Anchan | Mild und erdig; tiefblau, wird violett, wenn Limette dazukommt |
| Roselle (eine Hibiskusart) | Nam Krachiap | Tiefrot, säuerlich und fruchtig |
| Chrysanthementee | Nam Kek Huay | Leicht und blumig, oft gesüßt |
| Zitronengras | Nam Takrai | Frisch und zitronig, heiß oder kalt serviert |
| Bael-Frucht | Nam Matoom | Süß und erdig, aus der getrockneten Frucht zubereitet |
| Asiatischer Wassernabel | Nam Bai Bua Bok | Grün und grasig, leicht bitter |
Am frühen Morgen verkaufen Straßenhändler außerdem frische Sojamilch (Nam Tao Hu), oft warm, die viele Thailänder zum Frühstück mit frittierten Teigstangen (Pathongko) trinken.
Wo Sie lokale Getränke probieren können
Straßenstände und Marktbuden sind die besten Orte, um thailändische Getränke zu probieren. Wählen Sie gut besuchte Stände, an denen frisch auf Bestellung zubereitet wird, und haben Sie kleine Scheine dabei. Auf den Nachtmärkten in Bangkok kosten Getränke wie Thai-Tee, Kakao und Säfte 2026 etwa 35-69 THB. Diese Preise wurden im September 2026 überprüft und variieren je nach Stand.
Die meisten Nachtmärkte öffnen gegen 17:00 Uhr, aber erst gegen 19:00 Uhr haben alle Stände geöffnet. Rechnen Sie mit etwa 200-400 THB pro Person, um mehrere Gerichte und Getränke zu probieren. In Bangkok empfehlen sich:
- Yaowarat (Chinatown): jeden Abend von etwa 18:00 Uhr bis Mitternacht, nahe MRT Wat Mangkon, Ausgang 3.
- Train Night Market Ratchada: am 27. März 2026 wiedereröffnet, täglich 17:00-01:00 Uhr geöffnet, nahe MRT Thailand Cultural Centre, Ausgang 3.
- Jodd Fairs Ratchada: 129 Ratchadaphisek Road, täglich 17:00-01:00 Uhr geöffnet, nahe MRT Thailand Cultural Centre, Ausgang 4.
Tagsüber gibt es auf dem Chatuchak Weekend Market (Samstag und Sonntag, 09:00-18:00 Uhr) überall Getränkestände. In Chiang Mai ist die Sunday Walking Street ab dem Tha-Phae-Tor von etwa 16:00-17:00 Uhr bis 22:00-23:00 Uhr geöffnet. Minimärkte wie 7-Eleven verkaufen Kräutergetränke in Flaschen, Dosenkaffee und Bier.
Thailändisches Bier und Spirituosen
Die thailändischen Biere, die Sie überall sehen, sind Singha, Chang und Leo, allesamt Lagerbiere. Viele Thailänder trinken Bier mit Eis im Glas, und Restaurants bringen zur Flasche oft einen Eiskübel mit.
Thailändische Spirituosen wie SangSom und Mekhong werden meist am Tisch geteilt: eine Flasche, ein Eiskübel und Sodawasser, Glas für Glas gemischt. Sie sind deutlich stärker als Bier, trinken Sie also langsam, besonders bei Hitze. Meiden Sie selbst gebrannte Spirituosen ohne Etikett in wiederverwendeten Flaschen: Sie können nicht wissen, was darin ist.
Alkoholregeln in Thailand (2026)
Das seit 1972 geltende Verkaufsverbot für Alkohol zwischen 2 und 5 Uhr nachmittags wurde für eine 180-tägige Testphase ausgesetzt, die am 2. Dezember 2025 im thailändischen Staatsanzeiger (Royal Gazette) bekannt gegeben wurde. Der Nationale Ausschuss für Alkoholpolitik (National Alcohol Policy Committee) hat die Änderung mit einer Verordnung vom 29. Mai 2026 dauerhaft gemacht, und die Tourism Authority of Thailand hat sie am 8. Juni 2026 bekannt gegeben.
Verkaufszeiten
- Alkohol darf täglich von 11:00 Uhr bis Mitternacht verkauft werden, ohne Nachmittagspause.
- Von Mitternacht bis 11:00 Uhr wird kein Alkohol verkauft, auch nicht bei 7-Eleven und in Supermärkten.
- Für manche Orte gelten diese Zeiten nicht: internationale Flughäfen, lizenzierte Hotels und lizenzierte Unterhaltungsbetriebe.
Buddhistische Feiertage
An buddhistischen Feiertagen ist der Verkauf von Alkohol landesweit für 24 Stunden verboten. Geschäfte und die meisten Restaurants dürfen dann keinen Alkohol verkaufen; lizenzierte Hotels, lizenzierte Unterhaltungsbetriebe und Verkaufsstellen im Sicherheitsbereich der Flughäfen dürfen weiterhin ausschenken.
| Buddhistischer Feiertag | Datum 2026 |
|---|---|
| Makha Bucha | 3. März |
| Visakha Bucha | 31. Mai |
| Asalha Bucha und Khao Phansa | 29.-30. Juli (48 Stunden am Stück) |
| Ok Phansa | 26. Oktober |
Der nächste ist Ok Phansa am 26. Oktober 2026. Die Termine für 2027 waren bei der Überprüfung dieses Ratgebers noch nicht veröffentlicht.
Alter, Orte und Bußgelder
- Das gesetzliche Mindestalter für Alkohol liegt bei 20 Jahren.
- In öffentlichen Parks, in öffentlichen Verkehrsmitteln und auf staatlichem Gelände ist Alkoholkonsum verboten.
- In der Nähe von Tempeln, Schulen, Krankenhäusern, Tankstellen und öffentlichen Parks darf kein Alkohol verkauft werden.
- Bei Verstößen droht ein Bußgeld von bis zu 10.000 THB. Seit der Gesetzesänderung Ende 2025 gilt dieses Bußgeld nicht nur für Verkäufer, sondern auch für Kunden, die zu verbotenen Zeiten oder an verbotenen Orten trinken.
Wasser, Eis und Sicherheit
- Trinken Sie kein Leitungswasser. Trinken Sie Wasser aus Flaschen oder gefiltertes Wasser, und achten Sie darauf, dass die Flaschen versiegelt sind.
- Trinken Sie mehr Wasser als zu Hause, besonders wenn Sie Alkohol trinken.
- Wenn Sie einen empfindlichen Magen haben, bestellen Sie an kleinen Straßenständen ohne Eis (mai sai nam khaeng).
Notrufnummern: 191 Polizei, 1155 Touristenpolizei, 1669 medizinische Notfälle und Rettungsdienst.
Nützliche thailändische Sätze für die Getränkebestellung
Thai ist eine Tonsprache, die Umschriften sind daher nur eine Orientierungshilfe. Mit dem Finger zeigen funktioniert auch gut.
| Deutsch | Thai | Aussprache |
|---|---|---|
| Wasser | น้ำเปล่า | nam plao |
| Ohne Eis | ไม่ใส่น้ำแข็ง | mai sai nam khaeng |
| Weniger süß | หวานน้อย | wan noi |
| Ohne Zucker | ไม่ใส่น้ำตาล | mai sai nam tan |
| Kalt / mit Eis | เย็น | yen |
| Prost! | ชนแก้ว | chon kaeo |
„Mai sai“ bedeutet „ohne“: mai sai nom heißt „ohne Milch“. Wenn Sie eine Allergie haben, tragen Sie einen auf Thai geschriebenen Zettel bei sich.
Unterwegs mit privatem Fahrer
Wenn Sie Alkohol trinken möchten, fahren Sie nicht selbst. Smile Taxi Service bietet rund um die Uhr (24/7) private Transfers zu Festpreisen an: Festpreis pro Fahrzeug (nicht pro Person), einfache Fahrt, Autobahngebühren inklusive. Sie zahlen den Fahrer am Ende der Fahrt bar (THB); wenn Sie nur mit Karte zahlen können, schreiben Sie dem Team und erhalten einen PayPal-Zahlungslink (zzgl. 5 % Gebühr). Die Stornierung ist bis 24 Stunden vor der Abholung kostenlos. Danach kosten Stornierungen und Änderungen 25 % (weniger als 24 Std.), 35 % (weniger als 12 Std.) oder 50 % (weniger als 2 Std.) des Preises, bei Nichterscheinen 100 % – auch bei Barzahlung an den Fahrer (Details).
- Flughafen Suvarnabhumi nach Bangkok: 600 THB mit der Limousine (bis zu 3 Fahrgäste), 800 THB mit dem SUV (bis zu 5) oder 1.100 THB mit dem Van (bis zu 7), mit 60 Minuten kostenloser Wartezeit ab der tatsächlichen Landung. Limousine vom Flughafen Suvarnabhumi nach Bangkok buchen.
- Ein Markttag mit eigenem Fahrer: Die Bangkok-Tour (bis zu 10 Stunden) kostet 2.700 THB mit der Limousine, 3.000 THB mit dem SUV, 3.700 THB mit dem Van oder 4.000 THB mit dem VIP-Van. Siehe Touren und Tagesausflüge.
Für schwimmende Märkte außerhalb Bangkoks wie Damnoen Saduak und Amphawa gibt es keinen Festpreis: Fragen Sie per WhatsApp oder LINE ein Angebot an. Alle Strecken finden Sie in der Preisliste.
FAQ
Kann ich in Thailand jetzt auch nachmittags Bier kaufen?
Ja. Seit der Verordnung vom 29. Mai 2026 darf Alkohol täglich von 11:00 Uhr bis Mitternacht verkauft werden, ohne die Pause zwischen 2 und 5 Uhr nachmittags.
An welchen Tagen kann ich 2026 keinen Alkohol kaufen?
An den buddhistischen Feiertagen: 3. März, 31. Mai, 29.-30. Juli und 26. Oktober 2026. Lizenzierte Hotels, lizenzierte Unterhaltungsbetriebe und Verkaufsstellen im Sicherheitsbereich der Flughäfen dürfen weiterhin ausschenken.
Ab welchem Alter darf man in Thailand Alkohol trinken?
Das gesetzliche Mindestalter liegt bei 20 Jahren.
Wie bestelle ich ein weniger süßes Getränk?
Sagen Sie wan noi (weniger süß) oder mai sai nam tan (ohne Zucker). Thai-Tee, Kaffee und Shakes sind sehr süß, wenn Sie nichts anderes sagen.
Ist Leitungswasser trinkbar?
Nein. Trinken Sie Wasser aus Flaschen oder gefiltertes Wasser.
Sie planen einen Tag auf Thailands Märkten und in den Cafés? Sie können einen Transfer auf der Buchungsseite buchen oder uns per WhatsApp oder LINE schreiben.