泰国人吃饭讲究分享，气氛轻松，而且一切都围绕米饭展开。游客偶尔做得不对，泰国人通常都很宽容；不过了解几条习俗，吃饭会更自在，也体现出对主人的尊重。下文中的价格和规定均于2026年9月核实。
泰国人的用餐方式
菜摆在桌子中间，大家一起吃
泰国人吃饭是一群人一起吃。点上几道菜放在桌子中间，每个人自己夹取。
- 从一道共享的菜里取一小份，配着米饭吃完，再去尝另一道菜。
- 边吃边添，而不是一开始就把盘子装满。
- 给别人留够，最后一份先让给别人，再考虑自己取。
- 有公勺的时候用公勺，不要用自己的勺子。
米饭是一餐的中心
在泰国中部，通常每人面前有一盘自己的白米饭（khao），其他菜，比如咖喱、汤或炒菜，都是一点一点地配着米饭吃。一次把所有菜都堆到自己盘里，会显得贪心。在北部和东北部（伊桑，Isan），常用糯米饭（khao niao）代替白米饭。
勺子、叉子、筷子和手
勺子和叉子
在泰国，主要的餐具是勺子，而不是叉子。
| 餐具 | 用哪只手 | 作用 |
|---|---|---|
| 勺子 | 右手 | 把食物送进嘴里 |
| 叉子 | 左手 | 把食物推到勺子上 |
只有勺子入口，叉子从不入口。泰国菜大多已切成一口大小。遇到鱼肉、煎蛋这类软的食物，用勺子边缘切开即可。
筷子
吃汤粉时用筷子，通常再配一把勺子喝汤；在中式餐馆里也用筷子。吃米饭和咖喱时，用勺子和叉子。
用手吃
在伊桑和北部的饭桌上，糯米饭是用手吃的。用右手从饭篓里取一小团，捏成饭团，再用它蘸取菜肴，比如青木瓜沙拉（som tam）或烤鸡。有些小吃也用手吃，例如 miang kham：用小片叶子包上几种馅料的一口小食。
餐桌礼仪
入座与上菜
- 在家宴或正式宴请中，等主人示意你坐哪里再入座。长辈和主宾通常先入座。
- 主人或年纪最长的人常常先给客人夹菜。别人给你夹的菜，哪怕只要一点，也应接受，这是礼貌。
- 如果在矮桌旁或地席上用餐，先脱鞋。
用餐时
宜：
- 和大家保持一样的速度。泰国人吃饭不慌不忙。
- 觉得好吃时，说一声 "aroi"（好吃）。
忌：
- 盘子里剩下很多饭菜。宁可少取，吃完再添。
- 用勺子、叉子或筷子指着别人。
- 在饭桌上擤鼻涕。
- 出了问题时提高嗓门或发脾气。心平气和、礼貌地提出要求，效果要好得多。
点菜与买单
多人点菜
泰国人是给整桌点菜，而不是每人各点各的。一桌搭配均衡的菜，要有辣有不辣，有汤有干。如果同行有人不能吃辣，点菜时说 "mai phet"（不要辣），但要有心理准备，菜里可能还是会有些辣味。有不能吃的食材时，说 "mai sai ..."（不要放……）；如有过敏或饮食禁忌，随身带一张写好泰文的说明，出示给店员看。
在街边摊，选人多、现点现做的摊位，喝瓶装水或过滤水。
买单
- 和泰国朋友或家人一起吃饭时，常常由一个人请全桌，通常是主人或辈分最高的人。如果有人坚持替你付钱，道谢即可，并提出下次由你来请。
- 在街边摊和市场，一般直接付钱给摊主，往往是上菜时就付。多带些小面额纸币。
- 餐厅菜单上价格后面标有 "++"，表示账单上还会另加10%的服务费和7%的增值税。标有 "Net" 则表示两者都已包含在内。
- 在街边摊不需要给小费。如果账单里已含服务费，是否另给小费由你决定。
特殊场合
受邀到泰国人家里做客
- 带一份小礼物，比如水果或甜点。
- 在门口脱鞋。
- 称赞饭菜，吃完后向主人道谢。
- 主动提出帮忙收拾餐桌，即使主人婉拒，也是一份心意。
僧侣
按照传统，佛教僧侣过午不食。女性不应触碰僧侣，也不应把任何东西（包括食物）直接递到僧侣手中；应把东西放在他能拿到的地方，或请一位男士代为转交。
合十礼（wai）
合十礼是泰国人的问候方式：双掌合十，微微低头。如果泰国主人或长辈向你行合十礼，要回礼。走进餐厅时店员向你行合十礼，微笑并轻轻点头，或说一声 "khop khun"（谢谢），就是友好的回应。
2026年的饮品与酒类规定
以下酒类规定会影响在外用餐：
- 过去下午2点至5点禁止售酒的规定已经取消。根据2026年5月29日的一项规定，每天11:00至午夜均可售酒。午夜至11:00不得售酒。
- 佛教节日当天，全国禁止售酒24小时。2026年的下一个佛教节日是10月26日的出安居节（Ok Phansa）。当天商店和大多数餐厅不能售酒，不过持牌酒店和娱乐场所仍可供应。
- 法定饮酒年龄为20岁。
- 公园、公共交通工具上和政府场所内禁止饮酒。违反规定最高可罚款10,000泰铢；自2025年底起，这项罚款也适用于在禁止时间或禁止地点饮酒的顾客，而不只是卖家。
- 寺庙、学校、医院、加油站和公园附近不得售酒。
在饭桌上，干杯时说 "chon gaew"（干杯）。
各地习俗
- 泰国北部：康托克晚宴（khantoke）是泰北特色餐，大家围着矮桌坐在地席上用餐，同时观赏传统舞蹈表演。位于清迈乌莱路（Wualai Road）的老清迈文化中心（Old Chiangmai Cultural Center）自1971年起就提供康托克晚宴。截至2026年9月，餐厅约18:30开门，舞蹈表演约从19:10持续到20:30，晚宴价格不含酒水。预订时请向该中心确认营业日、时间和价格（电话 +66 95 145 0296）。
- 十月的普吉岛：素食节（九皇斋节）期间，很多人吃斋食（jay），斋食不含肉、奶制品、蛋和酒，也不含五辛（大蒜、洋葱、红葱头、韭菜和韭葱）。2026年素食节为10月10日至18日。卖斋食的摊位会挂出印有红字的黄色旗子。
餐桌上实用的泰语
| 中文 | 泰文 | 读音 |
|---|---|---|
| 好吃 | อร่อย | aroi |
| 不要辣 | ไม่เผ็ด | mai phet |
| 不要放…… | ไม่ใส่ ... | mai sai ... |
| 我吃饱了 | อิ่มแล้ว | im laeo |
| 买单 | เช็คบิล | check bin |
| 谢谢 | ขอบคุณ | khop khun |
| 干杯 | ชนแก้ว | chon gaew |
前往酒店和餐厅
从素万那普机场到曼谷市区酒店，Smile Taxi Service 的接送价格为：轿车600泰铢、SUV 800泰铢、面包车1,100泰铢。价格为按车计价（非按人）的单程固定价格，含高速公路通行费；接机服务含机场免费等候60分钟（从实际落地时间算起）。可预订素万那普机场至曼谷的轿车、素万那普机场至曼谷的SUV或素万那普机场至曼谷的面包车。
如果想包车一整天、带着专属司机四处觅食，曼谷一日游（Bangkok Tour）最长10小时，轿车2,700泰铢、SUV 3,000泰铢、面包车3,700泰铢、VIP面包车4,000泰铢。在北部，清迈 + 山区一日游（Chiang Mai + Doi Tour）按同样的车型依次为3,300、3,500、4,000或4,500泰铢。两条线路都列在包车与一日游页面上。如果只是某个晚上单次用车，比如去吃康托克晚宴，则没有固定价格，请通过 WhatsApp 或 LINE 询价。到达后以现金（泰铢）付给司机；如果只能刷卡，团队会发送PayPal付款链接（手续费5%）。接送前24小时免费取消。此后取消或变更将收取价格的25%（不足24小时）、35%（不足12小时）或50%（不足2小时），未到场收取100%，向司机支付现金的预订同样适用（详情）。
常见问题
泰国人怎么用勺子和叉子？ 右手拿勺子，用来把食物送进嘴里；左手拿叉子，只用来把食物推到勺子上。
用手吃饭不礼貌吗？ 吃糯米饭时不会，在伊桑和北部的饭桌上，糯米饭本来就是用手吃的。吃白米饭和咖喱时，请用勺子和叉子。
泰国菜单上的"++"是什么意思？ 表示价格之外还要另加10%的服务费和7%的增值税。"Net"表示两者都已包含在内。
在哪里都可以喝酒吗？ 不是。公园、公共交通工具上和政府场所内禁止饮酒，罚款最高可达10,000泰铢。商店和餐厅在11:00至午夜售酒，佛教节日除外。
饭后身体不适，该打什么电话？ 医疗急救和救护车请拨打1669，旅游警察请拨打1155。