Кулинарный тур ведёт вас к лоткам, лавкам и рынкам, куда ходят сами местные жители, а гид объясняет, что вы едите и как это готовят. В этой статье — туры, районы, цены и маршруты для самостоятельных гастрономических прогулок.
Откройте Бангкок через его кухню
У каждой части Бангкока своя еда. Яоварат (Yaowarat, Чайнатаун) славится вечерней уличной едой. Банграк (Bang Rak) — исторический район со своим дневным туром, а в старом городе (Пхра Накхон, Phra Nakhon) находятся одни из самых известных заведений. На другом берегу реки Чао Прайя (Chao Phraya), в Тонбури (Thonburi), — каналы и местные рынки. Джей Фай (Jay Fai), прославившаяся уличной едой из вока, сохраняет одну звезду в гиде MICHELIN Guide Thailand 2026.
Гулять можно и самостоятельно, но гид знает, какие лотки работают в какие дни, делает заказ за вас на тайском и рассказывает о каждом блюде. Тур хорош для первого вечера в городе, а ещё подойдёт тем, кто соблюдает ограничения в питании, и всем, кто хочет попробовать много небольших блюд, не продумывая маршрут.
Какие бывают кулинарные туры
Большинство гастрономических туров — пешие; в некоторые добавлены каналы или поездка на тук-туке. В таблице для примера приведены туры одного организатора — Bangkok Food Tours.
| Тур | Продолжительность и начало | Цена за взрослого | Кому подойдёт |
|---|---|---|---|
| Yaowarat Street Food Tour | 3 часа, 18:00 | около 1 800 бат | Первый вечер уличной еды в Чайнатауне |
| Historic Bangrak Food Tasting and Culture Tour | 3,5 часа, 13:00 | около 1 700 бат | Дневной тур с историей и культурой |
| Thonburi Food and Canals Adventure | 5 часов, 09:00 | около 2 500 бат | Каналы и местная жизнь, утром |
| Midnight Food Tour by Tuk Tuk | около 3 часов, с 18:00 | около 2 500 бат | Несколько районов за один вечер |
| Вегетарианский тур Happy Veggies | 4 часа, 13:30 | примерно от 2 400 бат | Вегетарианцам |
Цены взяты с сайта организатора. Цены и часы работы в этой статье проверены в сентябре 2026 года. Они меняются, поэтому уточняйте их при бронировании (телефон или WhatsApp +66 95 943 9222). К большинству этих туров можно присоединиться в составе группы или заказать их индивидуально.
Пешие туры, туры по каналам и на тук-туке
Тур по Чайнатауну начинается вечером, когда открываются лотки на улице Яоварат; тур по Банграку проходит днём. Тур по Тонбури начинается утром и включает каналы (клонги) к западу от реки. Тур на тук-туке охватывает несколько районов за один вечер, и ходить пешком приходится меньше.
Вегетарианские и халяльные туры
Во многих тайских блюдах есть рыбный соус, креветочная паста или свинина, поэтому на вегетарианском или халяльном туре не нужно расспрашивать об ингредиентах у каждого лотка. У Bangkok Food Tours есть вегетарианский тур Happy Veggies и отдельный халяльный тур.
Главные районы для кулинарных туров
Яоварат (Чайнатаун)
Яоварат — самый известный район уличной еды в Бангкоке. Лотки работают примерно с 18:00 до полуночи; ближайшая станция — MRT Wat Mangkon, выход 3.
Банграк
Тур Historic Bangrak знакомит с этим районом во второй половине дня. Если хочется посидеть в ресторане, 100 Mahaseth на улице Махасет (Mahaseth Road) готовит блюда исанской (северо-восточной тайской) кухни по принципу nose-to-tail (из всей туши целиком) и входит в гид Michelin. Ресторан открыт со вторника по воскресенье с 11:30 до 22:30, в понедельник выходной.
Старый город (Пхра Накхон)
В старом городе находятся два знаменитых заведения. Тхипсамай (Thipsamai) по адресу 313-315 Maha Chai Road известен пад таем, завёрнутым в омлет. Самое первое заведение работает с 09:00 до полуночи, выходной — каждый вторник, блюда стоят около 60–100 бат. Кор Паних (Kor Panich) по адресу 431-433 Tanao Road продаёт манго с клейким рисом примерно за 130 бат. С 2019 года у заведения есть отметка Michelin Bib Gourmand; оно открыто с понедельника по субботу примерно с 07:00, в воскресенье выходной.
Тонбури и каналы
Рынок Ванг Ланг (Wang Lang, он же Сирирадж — Siriraj) открыт примерно с 08:00 до 19:00, а большинство лотков работает с 10:00 до 17:00. Добраться можно на речном трамвае Chao Phraya Express Boat до пирса Wang Lang (N10). Плавучий рынок Талинг Чан (Taling Chan) открыт по субботам, воскресеньям и в праздничные дни с 08:00 до 17:00. Трёхчасовая лодочная экскурсия по трём плавучим рынкам отправляется в 09:45 и стоит около 99 бат с человека.
Рынок Клонг Той
Клонг Той (Khlong Toei) — большой рынок свежих продуктов в Бангкоке, так называемый «мокрый» рынок. По состоянию на сентябрь 2026 года он работает почти 24 часа в сутки, а самое оживлённое время — перед рассветом, поэтому, чтобы застать его в разгаре, приходите до 09:00. Наденьте обувь, которую не жалко намочить. От станции MRT Queen Sirikit до рынка около 4 минут пешком.
Гастрономические прогулки без гида
На ночные рынки идите примерно после 19:00, когда открыты все лотки с едой, выбирайте оживлённые лотки, где готовят на ваших глазах, и закладывайте около 200–400 бат на человека, чтобы попробовать понемногу всего. Типичные цены на ночных рынках в 2026 году:
| Блюдо | Примерная цена |
|---|---|
| Пад тай с креветками | 80–150 бат |
| Сом там (салат из папайи) | 40–60 бат |
| Курица на гриле | 60–120 бат |
| Лодочная лапша (boat noodles) | 20–40 бат за миску |
| Речные креветки на гриле | 150–250 бат |
| Манго с клейким рисом | 60–100 бат |
| Тайский чай, какао или сок | 35–69 бат |
Ночные рынки на улице Ратчадапхисек
Рядом со станцией MRT Thailand Cultural Centre есть два ночных рынка, оба открыты ежедневно с 17:00 до 01:00. Jodd Fairs Ratchada находится по адресу 129 Ratchadaphisek Road, в 2–3 минутах ходьбы от выхода 4. Train Night Market Ratchada снова открылся 27 марта 2026 года за торговым центром Esplanade Ratchadaphisek, рядом с выходом 3.
Утро на рынке Ор Тор Кор
Ор Тор Кор (Or Tor Kor) — крытый рынок, где торгуют более 600 продавцов, напротив рынка выходного дня Чатучак (Chatuchak; открыт в субботу и воскресенье, 09:00–18:00). От станции MRT Kamphaeng Phet выйдите через выход 3 — рынок будет прямо перед вами. По состоянию на сентябрь 2026 года все лотки открыты примерно с 08:30; если собираетесь рано, уточните часы работы у рынка. Цены здесь выше, чем на обычных рынках, а в выходные, когда работает Чатучак, очень многолюдно, поэтому в будний день спокойнее.
Перед поездкой
- Наденьте удобную обувь и лёгкую одежду, возьмите мелкие купюры для лотков.
- Сообщите организатору об аллергиях и ограничениях в питании при бронировании и имейте при себе записку о них на тайском.
- Уточните, что входит в цену: например, вся ли еда, напитки и переезды между остановками.
- Проверьте выходные дни. Тхипсамай закрыт по вторникам, Кор Паних — по воскресеньям, 100 Mahaseth — по понедельникам. Плавучий рынок Талинг Чан работает только по выходным и в праздничные дни.
- Алкоголь: прежний запрет на продажу с 2 до 5 часов дня отменён, алкоголь можно продавать с 11:00 до полуночи. В буддийские праздники магазины и большинство ресторанов прекращают продажу на 24 часа; ближайший такой праздник — Ок Пханса (Ok Phansa), 26 октября 2026 года. Употреблять алкоголь по закону можно с 20 лет.
- Меню: «++» означает, что к счёту добавят 10% за обслуживание и 7% НДС; «net» — что и то и другое уже включено.
Полезные фразы на тайском:
| По-русски | По-тайски | Произношение |
|---|---|---|
| Что это? | นี่คืออะไร | ни кхы арай |
| Не остро | ไม่เผ็ด | май пхет |
| Без ... | ไม่ใส่ ... | май сай ... |
| У меня аллергия на ... | แพ้ ... | пхэ ... |
| Вкусно | อร่อย | арой |
| Спасибо | ขอบคุณ | кхоп кхун |
В экстренных случаях звоните 191 (полиция), 1155 (туристическая полиция) или 1669 (экстренная медицинская помощь и скорая).
Как добраться до места начала тура
До места встречи в городе часто проще всего доехать на MRT, BTS или речном трамвае. Машина с водителем выручит на обратном пути после вечернего тура, при поездке с семьёй и в день прилёта.
Трансфер Smile Taxi Service из аэропорта Суварнабхуми (Suvarnabhumi) в Бангкок стоит 600 бат на седане (до 3 пассажиров), 800 бат на внедорожнике (SUV, до 5) или 1 100 бат на минивэне (до 7). Цена фиксированная, за машину (не за человека), в одну сторону, платные дороги включены, а при встрече в аэропорту — 60 минут бесплатного ожидания. Забронируйте седан из Суварнабхуми в Бангкок, внедорожник из Суварнабхуми в Бангкок или минивэн из Суварнабхуми в Бангкок. Из аэропорта Дон Муанг (Don Mueang) цены — 600, 800 и 1 000 бат: забронируйте седан из Дон Муанга в Бангкок. Подача или высадка в Тонбури, на западном берегу реки, стоит на 100–200 бат дороже.
Если хотите совместить рынки и гастрономические остановки с осмотром достопримечательностей, подойдёт тур по Бангкоку на целый день (Bangkok Tour) — машина с личным водителем на срок до 10 часов: 2 700 бат на седане, 3 000 бат на внедорожнике, 3 700 бат на минивэне или 4 000 бат на VIP-минивэне. Подробности — на странице туров и однодневных поездок. Для плавучих рынков за пределами Бангкока фиксированной цены нет: запросите стоимость в WhatsApp или LINE.
Оплата — водителю наличными (тайские баты) в конце поездки. Если вы можете заплатить только картой, напишите нашей команде, и вам пришлют платёжную ссылку PayPal (комиссия 5%). Бесплатная отмена — не позднее чем за 24 часа до подачи. Позже за отмену или изменение взимается 25% (менее 24 ч), 35% (менее 12 ч) или 50% (менее 2 ч) от стоимости, а за неявку — 100%, в том числе при оплате водителю наличными (подробнее).
Часто задаваемые вопросы
Сколько стоит гастрономический тур по Чайнатауну? Тур Bangkok Food Tours по Яоварату стоит около 1 800 бат за взрослого, длится 3 часа и начинается в 18:00.
Можно ли пойти на кулинарный тур днём? Да. Тур по Банграку начинается в 13:00 (3,5 часа, около 1 700 бат), а тур по Тонбури — в 09:00 (5 часов, около 2 500 бат).
Есть ли вегетарианские или халяльные кулинарные туры? Да. У Bangkok Food Tours есть вегетарианский тур примерно от 2 400 бат и отдельный халяльный тур.
Можно ли купить алкоголь днём? Да. Запрет на продажу алкоголя с 2 до 5 часов дня отменён: алкоголь можно продавать с 11:00 до полуночи, кроме как в буддийские праздники.
Приятного гастрономического тура! Напишите нам в WhatsApp или LINE, когда понадобится доехать до места начала тура или вернуться в отель.